La UNLP desarrolla técnicas de deshidratación de alimentos

El Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA) de la UNLP estudia la manipulación de alimentos en distintos procesos de deshidratación, para tenerlos disponibles fuera de estación, cuando no hay cosecha, o para obtener productos diversos.

317
0
COMPARTE